★★★★★ | #Cheesecake #de #Bombones #de #Avellanas

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#Desserts #Recipes

Descubrí la felicidad aquí mismo con esta Cheesecake de Bombones de Avellanas

Ingredientes 

Para la base :

• 2 1/2 tazas de galletas de vainilla
• 5 bombones de avellanas
• 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida

Para el relleno :

• 1 kg. de queso crema
• 3 huevos grandes
• 6 yemas grandes de huevo
• 1/4 tazas de azúcar
• 3/4 taza de crema agria
• 1 cdta. de esencia de almendra
• 6 bombones de coco
• 6 bombones de avellanas

Para el ganache :

Chocolate con leche
1/4 tazas de crema de leche

Para decorar :

Bombones de coco
Bombones de avellanas

Instrucciones :

1. Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde para tortas cuadrado con papel antiadherente. Procesar las galletas hasta que estén finamente molidas, luego agregar los bombones de avellanas y procesar nuevamente hasta que estén finamente molidas.
2. Agregar la mantequilla derretida y procesar hasta que se mezcle.
3. Verter la mezcla en el molde y presionar hacia abajo con un vaso para que quede smooth y compacta. Reservar en la heladera mientras se hace el relleno.
4. En un bowl grande, agregar el queso crema, los huevos, las yemas de huevo, el azúcar, la crema agria y la esencia de almendra.
5. Batir con batidora eléctrica hasta que estén suaves y combinados.
6. Colocar la mezcla sobre la base de galletas trituradas y colocar los bombones de avellana y los bombones de coco.
7. Hornear 90' a 180º.
8. Para hacer la ganache, picar el chocolate con leche y añadir la crema de leche caliente.
9. Mezclar hasta que estén combinados y dejar que se enfríe.
10. Extenderlo sobre la torta ya fría y añadir más bombones por encima.
11. Enfriar por 4 horas en la heladera, ¡servir y disfrutar!

Recipes Source By https://es.tastemade.com/videos/cheesecake-de-bombones-de-avellanadas?utm_source=Pinterest&utm_medium=Social

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