#Torta #Brownie #con #Mousse #de #Chocolate

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#Torta #Brownie #con #Mousse #de #Chocolate

#Homemade #Chocolate #Cupcakes

Ingredientes :

• 100 gr. de manteca
• 180 gr. de chocolate amargo
• 180 gr. de azúcar
• 4 huevos
• 50 gr. de harina
• Para la mousse:
• 240 gr. de chocolate amargo
• 90 gr. de manteca
• 4 huevos
• 120 gr. de crema de leche
• Para el armado:
• 250 gr. de dulce de leche
• 50 gr. de chocolate amargo rallado

Instrucciones :

1. Para el brownie, derretir el chocolate con la manteca y pasarlo a bowl junto con los huevos y el azúcar.
2. Mezclar hasta integrar bien y agregar la harina.
3. Pasar la preparación an un molde enmantecado y con harina. Hornear por 25 minutos a 180°
4. Para la mousse, derretir el chocolate con la manteca y cuando estén tibios incorporar las yemas de an una batiendo constantemente.
5. Agregar la crema de leche e integrar bien.
6. Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación en dos tandas.
7. Reservar en heladera hasta el momento del montaje.
8. Desmoldar el brownie y colocar dulce de leche por encima y luego la mousse.
9. Terminar con chocolate rallado.

Recipes Source By https://es.tastemade.com/videos/torta-brownie-con-mousse-de-chocolate?utm_source=Pinterest&utm_medium=Social

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